ラーメン好きに語らせるとこまるのが、味噌味でも醤油味でもなく、「とんこつ味」。とにかく彼らはとんこつ味がいかにうまいラーメンかを、コッテりとクドいほど話します。
たしかにとんこつラーメンは、こだわり抜いたクセのあるコクと旨味が売りです。熱心なファンが多いのもうなずけます。
今回紹介するカップ麺もそのこだわりのとんこつラーメン。しかもファミリーマートの企画で限定品。
それではレポートします、「麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味」。
麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味
今回ご紹介するカップ麺「麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味」は、ファミリーマートが企画するオリジナルラーメンのひとつ。「利尻らーめん味楽本店監修 焼き醤油味らーめん」や「支那そばや監修 醤油らぁ麺」につづき、この3番目は「とんこつ味」。
監修をつとめるのは、鹿児島ラーメンでおなじみの「麺屋剛」。店主の東郷剛がつくりだすこだわりのとんこつラーメンが、そのままの味でカップ麺になりました。
フタにはでかでかと自信のある「剛」の文字。ちなみに製造はエースコックです。
麺屋剛のブランドカラーである黒のバックに白の文字。このシンプルなデザインが、ラーメンの味とともに硬派な印象を与えます。かっこいい。
はるばる鹿児島から「旨い！」をデリバリー。
スープと同系色の麺はさてどんな食感でしょうか。
中身は乾燥麺とかやく、そして別袋に「香味野菜の旨味スープ」が付属。液体スープは、食べる直前に入れて混ぜるのが基本です。
さっそくお湯を入れ、3分ほど待ちます…
とんこつスープのいい香りがたちこめてきます。はしを入れると、スープにあわせて考えられた麺がしっかりと絡みあってきます。
そして、スープ。しょせんはカップ麺とあなどっていましたが、とてもおいしい個性的なとんこつ味です。
おもっていたよりもあっさりして口当たりがよく、コクと旨味もしっかりと強調されています。これはとんこつはもちろん、野菜の旨味を上手くつかっているからでしょうか。
長年ラーメン研究をかさね、カップ麺での商品化が念願だった店主のこだわりを感じました。
商品名：麺屋剛監修 剛麺
とんこつ味
メーカー：エースコック
価格：212円 (税別)
麺屋剛の自信
いつも味噌や塩系のシンプルな味のラーメンをたべていると、たまにはこってりしたクセのあるものも食べてみたくもなりますよね。
そんなとき選ぶのは、決まってとんこつ味の人も多いはず。ぜひ、その一番の候補に「麺屋剛監修 剛麺 とんこつ味」をいかがでしょうか。
お買い求めはお近くのファミリーマートにて。限定商品なのでお急ぎを！
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